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暨馬賽鍋貼之後，又有新的鍋貼店出現在馬賽地區囉~漫煎日常是位於宜蘭蘇澳馬賽地區的鍋貼、蛋餅專賣店，臨近蠟筆觀光工廠及國道五號蘇澳交流道，現煎鍋貼一顆7元，冷凍則便宜1元，蛋餅則是25元，飲料有2種，目前是每星期六公休。在口味上，個人覺得漫煎日常的調味都比較清淡一些，要添加一些額外的醬料，會比較夠味一些。鍋貼會有一些冰花，冰花面帶些微微的脆感，其他部分的鍋貼皮比較軟一點，內餡部分偏少，香氣和調味也稍嫌不足，感覺一顆7元，略貴一些！蛋餅一份25元，份量跟價格來說實屬便宜，整體口感是比較軟Q，帶一點點的蔥香，但仍是比較清淡的口味。值得推薦的是店家的辣椒，辣椒是店家自己炒的，香氣和辣度都有出來。整體來說漫煎日常還可以，店家很客氣，鍋貼現煎要一點時間，如要品嚐建議可以先打電話，以上提供參考。品嚐時間：115.04
店家名稱：漫煎日常地址：宜蘭縣蘇澳鎮忠孝路595號店家電話：0972275646營業時間：05:00-12:00定休日：每週六
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菊丹主打高品質的日式料理，採全預約制，店址位於宜蘭羅東，鄰近羅東車站及羅東夜市，主廚葉師傅有30年的日式料理經驗，也會定期至日本考察及精進手藝，提供饕客最好的服務及美食饗宴。
本次趁著為家母慶生，與家人一同到菊丹用餐，上一次到菊丹用餐已經至少過了7年的光陰，之前還不是預約制，自從改為預約制後，這次首次用餐。一入門後，可以看到簡單、典雅及舒適的用餐空間，左邊為板前區，右邊為包廂區，整體空間清淨典雅，搭配很多木質調的裝潢及高雅的布置小件，整體呈現出來的風格令人感到舒服。
菊丹的用餐方式為單點，還可以提前預約板前無菜單料理，本次為現場單點，一共品嘗了盛合及綜合兩種生魚片，蔬菜手卷、茶碗蒸、味噌湯，還有海苔壽司、稻禾壽司，以及炙燒和牛、牡丹蝦、鮭魚卵、紅甘、炙燒鰈魚、星鰻等握壽司和軍艦，在燒物及揚物部分選擇了軟絲足七味粉燒、烤紅猴、香煎馬頭魚、雞唐揚及快樂松阪豬，最後店家還附了紫米紅豆湯作為收尾。
一入座後，店家先上熱茶及招待的漬白蘿蔔，因為臨時多了一位小朋友，店家也很迅速的協助兒童座椅，因為料理製作只有主廚一人，建議一次將料理點齊，利於店家準備以及分配各桌的上菜速度，確保每組顧客都不會久候。白蘿蔔清脆甘甜帶點酸，很是開胃。蔬菜手卷吃起來很清爽，脆口的海苔裡包覆了炸牛蒡絲、蘆筍、美生菜、碎海苔及香鬆等，並淋上特製的美乃滋，很有層次，味道也不錯，建議盡快享用，避免海苔受潮，而小朋友也拿到一個無料海苔捲，直說有冰淇淋真好！兩種生魚片都非常新鮮，不同的地方在於價格及種類，盛合部分海膽的海味及甜味蠻不錯，輕輕一含在嘴裡化開，鮮甜於嘴裡展開。生食級干貝雖然切成薄片，但品質還是不錯的，鮮甜中帶一些脆口，青甘也是品質不錯，牡丹蝦讓家人享用，家人非常喜歡。在綜合部分，鮭魚非常的肥美，奶油香氣滿分，旗魚和紅甘也是不錯，都很新鮮，佐點醬油與新鮮山葵更美味。握壽司部分1份都是2貫，超過一份的量可以依照人數加點，牡丹蝦握壽司，鮮甜脆彈的牡丹蝦與醋飯在嘴裡共舞，好吃極了！紅甘肚握壽司口感緊實，油脂豐富但均勻不膩口，吃起來鮮甜清爽滑順，愈嚼愈香還會回甘，真是不錯！鮭魚卵軍艦的魚卵在嘴裡波波爆開，微微的鹹味與海味一同湧出，喜歡鮭魚卵的不要錯過~ 星鰻握壽司比較中規中矩一些，個人覺得還好和牛握壽司個人好愛唷！和牛雖然不到入口即化，但是油脂豐厚軟嫩，輕輕咀嚼就在口中化開，濃濃的和牛香氣和淡淡的甜味充滿整個嘴裡，上面的魚子醬與和牛配合的恰到好處，山葵和雪花鹽將整體風味更為提升，海味及鮮味讓和牛的甜味更加突出。炙燒鰈魚握壽司一直是我的心頭好，魚肉入口即化，油脂的香氣雋永充斥於嘴裡，喜歡~ 整體來說握壽司都表現得很好，醋飯的酸味及甜味都掌握得恰到好處，捏得緊實度也挺不錯，充滿蓬鬆卻不會過於鬆散。因為醋飯處理得不錯，所以稻禾及海苔壽司也都好吃。燒物及揚物都表現得很好，軟絲足七味粉燒食材的新鮮吃得出來，第一次吃到那麼甘甜的烤軟絲，緊實帶點彈的口感，配上鹹度適中的七味粉著實享受！烤紅喉的表皮烤到酥脆，肉質多汁且細緻，口感軟嫩而綿密，帶著豐富油質的甘甜，沾一點點胡椒鹽甜味會更為明顯。香煎馬頭魚將馬頭魚的香味逼出的淋漓盡致，味道鮮美，肉質清甜帶有膠質，也是好吃~ 這隻塊頭大，但價格還算中等雞唐揚表皮酥脆不硬，肉質多汁且軟嫩，不佐粉或醬料都很好吃。快樂松阪豬的麵衣與雞唐揚不同，是薄脆中帶點酥口，吃起來不會很油膩，松坂肉軟嫩中帶點Q度，不說是豬肉感覺會誤以為是牛肉，沒有豬腥味還帶一點點甜味。其他部分松露茶碗蒸好好吃哦，蒸到比嫩豆腐還嫩的口感，湯汁中帶著濃濃的松露香味，一個才90元而已，比很多居酒屋來得美味且划算~ 味噌湯的部分是本次最普通的，沒什麼特色，還在最後常上，有點奇怪~ 甜點是紅豆紫米湯，小朋友也有一份，甜度適中還不錯~整體來說菊丹環境好，東西美味且精緻，本次扣除小朋友均價在每人1740元，價格雖然在宜蘭算高，但還算值得，今日的外場桑妮以及另一位服務人員的服務恰到好處，餐點都有詳細介紹，與顧客距離也抓得蠻好的，整體用餐體驗蠻好的，比起上一次進步很多，會想回訪。店內約莫20個座位，有兩個包廂，建議想用餐請提早訂位，推薦給大家。
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欣葉集團旗下的台菜料理一共有三個品牌，分別為米其林一星餐廳欣葉·鍾菜、米其林入選餐廳欣葉台菜，及必比登推薦的欣葉小聚，日前已經品嚐過欣葉鍾菜及欣葉小聚，本次就來一嚐欣葉台菜的風味吧~ 在半年內將三間台菜料理一網打盡。欣葉台菜是欣葉集團的第一個品牌，創立於1977年的雙城街，即現在的創始店位置，在台北一共有4個據點，而海外則有廈門分店一處，其中創始店自2018年起，連續8年獲得米其林入選餐廳的殊榮，也獲得第一屆到第五屆500盤的推薦，是台菜餐廳的先驅，在台菜餐廳中佔有一席之地。本次拜訪的是位於信義新天地A9八樓的分店，可提供300位顧客用餐，其中有7間包廂。欣葉台菜信義A9店的裝潢寬敞典雅，與欣葉鍾菜的現代奢華、欣葉小聚的溫馨柔和形成三種不盡相同的風格。本次品嚐的料理為4人精緻餐，內容物包括香烤烏魚子、五味九孔鮑拼盤、香煎豬肝、酥炸芋蝦卷、蔥油蒸龍虎斑片、紅蟳米糕、干貝佛跳牆及季節時蔬炒菠菜，附甜點及甜湯，另外加點了芥蘭炒菲力、宮保炒雞丁、蜜棗排骨、小魚蜆肉和古早味杏仁花生茶，茶選擇了香片，茶資1人40元，算便宜好喝還可以回沖。整體口味，個人覺得挺不錯的。香烤烏魚子搭配了白蘿蔔及小黃瓜，燒烤過烏魚子的炙燒香氣在口中散布，不會太腥，白蘿蔔及小黃瓜的脆口與軟密的烏魚子形成對比，算好吃的烏魚子，不會吃不懂；五味九孔鮑新鮮Q彈，也是不錯。香煎豬肝是欣菜的招牌，三家台菜品牌都有這道料理，吃鍾菜時因為受豬隻禁宰的關係缺貨，吃欣葉小聚時因外帶餐點，被服務人員貼心提醒出餐過久可能不好吃，終於在欣葉台菜一嚐其美味了。豬肝表層煎得有些酥脆，咬下之後是豬肝粉嫩綿密的口感，搭配的醬汁帶著微微的甜，著實不錯，但感覺還是大灣碼頭比較令人驚艷。酥炸芋蝦卷炸到金黃酥脆，內餡飽滿，調味也不錯，香菇、肉餡、芋頭和蝦子的美味融合在一起，不會很油膩，還不錯。蔥油蒸龍虎斑片比起欣葉鍾菜的古法蒸龍膽石斑美味不少，龍虎斑的口感緊實中帶一些Q，醬汁蒸得很入味，很好吃~ 紅蟳米糕附了吃紅蟳的工具，很貼心，紅蟳吃起來還可以，米糕很好吃香氣十足調味也很好。干貝佛跳牆香醇濃郁，湯料很豐富，有干貝、豬肚、排骨、香菇、芋頭與海參，食材的美味融合在一起。甜點是麻糬、甜湯是紫米紅豆湯，都還算不錯，欣葉鍾菜的甜點也是麻糬，感覺差不多，但妝盤比較精緻。單點的料理中，最令人驚豔的是芥蘭炒菲力，菲力軟嫩鮮甜，牛肉份量不少，好吃！宮保炒雞丁雞肉算嫩鹹淡適中，還有宮保的香氣，可惜這是不辣版本的，個人喜歡有辣的口味蜜棗排骨吃起來甜甜的，個人覺得普通小魚蜆肉很適合下飯，還不錯古早味杏仁花生茶略為普通，雖然沒有令人驚豔，但也不算差，油條好吃。整體來說，個人覺得欣葉台菜的服務不錯，口味也好，雖然價位稍微高一些，但算是物有所值，比起上一次的欣葉鍾菜，個人更愛這次欣葉台菜的味道，可能也是上次都點一些小食居多(價格也比較便宜)，下次有機會再試試看欣葉鍾菜的大菜。本次四大兩小用餐人均約1250元，與上次欣葉四大用餐相當，都吃得很飽！把欣葉台菜推薦給大家，適合聚餐、慶生。
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在吃完米其林一星餐廳欣葉．鐘菜後，路過同集團的欣葉小聚，想說來比較看看吧！因為是路過臨時起意，所以選擇用外帶的方式。
欣葉小聚是欣葉集團底下的連鎖台菜餐廳，是三個品牌當中相對平價，感覺裝潢、定位主打的是年輕群組，目前有中和環球店、林口店、美麗華店及南港店等四個門市，其中南港店從2019年到2025年連續7年獲得米其林必比登的推薦。外帶的提袋蠻好看的，本次品嚐的料理有紅麴松坂肉、宮保爆雞丁、黑芽炒菲力、培根高麗菜、蛋煎干貝絲瓜、台式炒米粉和烏魚子炒飯，整體來說，個人覺得欣葉小聚口味不錯，即使是外帶，也有一定水準，價格也平價不少，僅比一般快炒店多出一點，但用餐環境與服務，品質多了不少。口味上，本次沒有雷！都很好吃！台式炒米粉有家的味道，濕潤度表現的蠻不錯的，不會整陀黏在一起，也不會過乾，調味恰到好處，肉絲、青菜、雞蛋都恰如其分、相得益彰。烏魚子炒飯也是不錯，飯炒得粒粒分明，蔥香、蛋香與烏魚子搭配得恰到好處，讓人一口接著一口停不下來！整體也很清爽。黑芽炒菲力個人蠻喜歡的，菲力很嫩，醃料的調配也很棒，肉嫩豆芽脆口，蠻有記憶點的！紅麴松坂肉的份量不少，表皮有油炸後的香脆，肉吃起來口感Q中帶點嚼勁與脆度，紅麴的香氣四溢，味道比較重一些，適合配白飯吃！蛋煎干貝絲是店裡的推薦菜，絲瓜保有脆度但不會硬，吃起來蠻清爽的。培根高麗菜調味剛剛好，口感脆口清甜，也是不錯。宮保爆雞丁雞肉很嫩，花生給的很足，可惜宮保的香氣跟辣度少了一些，感覺中規中矩不太過癮。綜合來說欣葉小聚口味好，物有所值，四人用餐，每人均價約530元，飽度剛剛好。店內裝潢簡單典雅，也窗明几淨，感覺在裡面用餐很舒服，服務人員也會提出專業的建議，本來想外帶整個集團的招牌菜煎豬肝，店員建議路程不能超過5分鐘而打消念頭，覺得可惜，去欣葉鐘菜因為豬隻禁宰而沒得吃！ 而外帶的袋子也很漂亮及實用，有機會想內用看看，推薦給大家~
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欣葉·鐘菜是欣葉國際餐飲集團旗下的台菜品牌，精選欣葉台菜四十餘年之經典菜餚與私房菜，預期打造與欣葉台菜不同的用餐體驗，該餐廳於2022年至2025年，連續四年獲得米其林一星餐廳的肯定，並入選2025年的500盤。欣葉·鐘菜餐廳位於台北萬豪酒店一樓的中城廣場，內部風格兼具現代、豪華與品味，桌子的安排可以滿足少人到多人的各種組合，並設有包廂，親朋好友聚餐或宴客，都是一個理想且有面子的場所。藉著慶生的機會，這是第一次拜訪欣葉·鐘菜，也是繼文華東方的雅閣之後，第二次拜訪臺灣的米其林星級餐廳。本次品嚐的料理有三彩拼盤、古法蒸龍膽石斑、正宗菜脯蛋、欣葉滷肉、水蓮、究好豬米腸、紫蘇蚵嗲、杏仁花生茶和花生湯，因為慶生的緣故，餐廳招待小壽桃。茶水部分選擇的是高山金萱茶，茶水跟許多餐廳不一養的地方是算壺的，而不是算人頭，也可以回沖，茶資部分比其他餐廳便宜一些。本次最令人驚豔的是紫蘇蚵嗲，外觀好看，味道也好！在集團中，很多菜色是不同品牌都有的料理，也有少部分屬於特殊菜，如紫蘇蚵嗲就是！改良自臺灣的街頭小吃，內部的鮮蚵美味鮮甜，菜肉內餡調味也好，吃起來外酥且不膩，還有紫蘇的香氣，配上獨門醬，真的是一絕~ 一個雖然要價120元，但絕對值得。欣葉滷肉(390元)也是表現不錯的品項，肥瘦均勻，軟嫩適中，帶著滷汁的香氣，香而不鹹，帶著一點點的甜，也因為這樣吃起來不會過於膩口。究好豬米腸(460元)融合糯米和香腸的香氣，軟Q的糯米中，夾帶著香鹹的香腸，配上蒜絲，也是一大享受。三彩拼盤(950元)是米其林推薦的五福拼盤縮減版，白片土雞肉質Q甜，五味軟絲新鮮Q脆，涼拌海蜇皮QQ脆脆，酸酸甜甜蠻開味的，雖然味道不錯，但感覺有些太貴！正宗菜脯蛋(360元)是欣葉系列的招牌菜，從欣葉鐘菜、台菜到小聚都有這道菜，價格略有所不同，外表看起來令人食指大動，感覺很厲害，但實際吃起來普普通通，覺得還好！水蓮(350元)部分沒什麼好挑剔的，嫩口好吃有鍋氣，還不錯！本次採到的雷應該就是古法蒸龍膽石斑(620元)，調味雖然不錯，但石斑肉質乾柴又硬，不太推薦！主食白飯、地瓜粥是人頭計算，每人60元可以續，品質也不錯！甜食部分花生湯(130元)表現的可圈可點，花生煮得十分綿密，輕輕一抿就在嘴裡化開，香甜可口，不會過膩，很想加一個椪餅！杏仁花生茶(160元)部分比較濃稠一些，融合杏仁香和花生香，配著千層酥有些奇怪，想配油條，雖然還不錯，但比不上文華東方雅閣、君悅漂亮廣式餐廳和W的紫艷中餐廳。招待的小壽桃很好吃，麵皮蓬鬆，內餡香甜美味，且造型可愛！平日招待的飯後甜點麻糬和普洱茶也都不錯！整體來說欣葉·鐘菜具有它的品質，服務也很好，服務生點菜時會提醒菜量並親切說明，桌面整理也很勤快，的確有一星的品質，價格也比多數一星餐廳親民，本次消費人均約1250元。但不知道是不是期待太高，還是因為人太少沒有點到太多招牌菜，總覺得雖然吃很飽，但缺少一些幸福感~ 期待下次人多一些可以多點一些招牌菜，提供大家參考。
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宜蘭羅東近年來居酒屋與串燒店如雨後春筍般冒出，其中幾家頗受好評，客人川流不息、門庭若市，本次要介紹的是位於和平路上的愚人居酒屋。店址鄰近開元市場、羅東國小，門面看起來具有日式風情，蠻有味道的。愚人居酒屋的裝潢蠻有日式風情的，使用了許多燈籠、木質調及白色的元素，擺設也運用了許多日本酒、海報等，讓人感覺身在日本的錯覺。品項上愚人提供了冷菜、小品、炒物、揚物、煮物、湯品、主食、各式燒烤及酒品飲料等，燒烤以雞豚海鮮為主，牛只有一項，菜單有兩面、酒水也是。本次一共品嚐了櫛瓜、香菇、杏鮑菇、鹽烤松坂、雞心、雞屁股、雞軟骨、雞皮、雞頸肉、炒水蓮、日式炒麵、唐揚雞、炸牛蒡、蒜香椒鹽中卷及茶碗蒸。口味整體上挺不錯的，都在水準之上。烤時蔬都挺水嫩多汁的，櫛瓜與杏鮑菇佐用的是椒鹽，帶出食材本身的鮮甜，而香菇是塗抹醬汁，醬汁偏酸，個人比較不喜歡一些。肉品的部分也有水準，個人首推鹽烤松坂，雖然份量感覺偏少，但肉質Q脆，椒鹽的香氣讓口味更上一層。雞屁股和雞皮烤得很酥脆，帶著食材本身的香味，好吃！雞心中規中矩，雞頸肉有一種Q韌的口感，不用自己啃骨頭，很是方便~ 雞軟骨烤得略乾，比較適合配酒吃，但本次沒有喝酒。炸物部份沒什麼油耗味，挺好的，當中最喜歡的是蒜香椒鹽中卷，份量不小，適合多人分享，中卷的麵衣酥脆，肉質Q脆彈牙，加上蒜香椒鹽愈嚼愈香，本日第一名！炸牛蒡的調味是鹹中帶一點點牛蒡的苦，個人比較喜歡甜的口味。唐揚雞有一點普通，肉質偏乾，在諸多品項中不突出，沾醬是酸的，還是多用點黃芥末好了。日式炒麵真的是日本當地吃到的口味，以日式醬油為基底，加上柴魚、海苔與美乃滋的調味，日式風情盡出，可惜也是偏酸了一些，個人沒那麼喜愛。炒水蓮中規中矩，還行。茶碗蒸平淡無奇，一個蛤蠣、一塊肉，一份80元，感覺有點貴，器皿邊邊還破掉。整體來說愚人居酒屋在環境和口味上還算不錯，但整間店僅主廚和一名店員提供服務，上菜速度偏慢，從點菜完畢到第一道菜上桌，已過了半小時左右，如果要當作正餐吃，請一開門就來報到，避免飢腸轆轆還要久候。價格部分屬於中價位，低消每人300元，另外還收取一成服務費，以上提供大家參考。
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好吃又平價的港式燒臘哪裡有呢？
鳳城燒臘粵菜於民國60年於萬華創立，目前一共有5家分店，本次拜訪的台大店於民國67年創立，店位於台北市大安區，具體位置在臺大田徑場的對街，主打各式燒臘、燴飯麵、炒飯麵、粥品及湯品等，燒臘除便當外還可以單點，生意非常的好，用餐時間門庭若市，Google map 評價高達六千多筆，分數達4.0，算是蠻多人給出好評價，也榮獲2025年500碗的1碗殊榮。先說結論，店家的燒臘認真強！本次的肉類首推脆皮燒肉，表層烤得脆而不硬，燒肉本身油瘦分佈恰當，層次感很足，先是脆皮的香酥、接著是油香四溢，瘦肉和肥肉混合，嫩而不膩！著實好吃！油雞腿也是不賴！油香的雞皮裹著嫩而多汁的雞腿肉，一口接著一口，真好吃！非雞腿的油雞就比較乾一些，稍弱一些～烤鴨的部分就很憑運氣了，有時候拿到沒肉的部位，真的是捶胸頓足！皮烤得很好，肉也算不錯！叉燒部分稍嫌普通，還可以！整體來說鳳城燒臘粵菜還算不錯，便當價就是臺北常見的價格，但口味確實不錯，缺點就是配菜很少，本次只有炒高麗菜和醬菜，但兩種都不錯，高麗菜雖然口感偏爛，但高麗菜本身有菜自然的甜味，醬菜甜甜脆脆的帶一點點的酸味，很開胃！有網友說店家的品質很不穩定，有時候超好吃有時卻超普通，但整體雷偏少，在台北想吃好吃平價的燒臘，可以到鳳城！品嚐時間：115.03地址：臺北市大安區新生南路三段58之3號電話：(02)23633772營業時間：11:00–20:30公休日：無定休
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路過宜蘭羅東，無意發現的美味甜點店，那天騎著車路過羅東長春路，眼角瞄到了一間看似不錯的甜點店—白橡｜WhiteOak。辦完事，回頭一探究竟，雖然店家已經快要打烊，依然熱情招待與介紹，店址位於宜蘭羅東，鄰近羅東夜市、民生市場及火車站，離知名臭豆腐店財記步行距離約70公尺。店裡販售飲料、咖啡與各式甜點
當日選擇外帶草莓生乳、小山園焙茶生乳千層與貝禮詩奶酒巴斯克，草莓生乳點餐後才裝飾上層草莓，因為草莓季的關係，店家在貝禮詩奶酒巴斯克上也贈送草莓，真是大方！草莓生乳為四寸蛋糕，蛋糕裝飾漂亮，還綁上喜氣的紅色緞帶，草莓蠻多的，上頭撒上食用金箔，添加了一絲的貴氣與視覺效果。因為生乳蛋糕比較軟的關係，有使用透明硬膜固定，撕開後請盡速享用～
本蛋糕不好切，推薦直接拿一隻湯匙挖，吃起來比較過癮！口味上蠻好吃的，生乳有濃濃的奶香氣，蛋糕鬆軟搭上生乳的濕潤綿密，甜而不膩，著實不錯，上層的卡士達醬甜香細緻，讓味道更豐富，可惜的是草莓蠻酸的，好在蛋糕夠香甜。
小山園焙茶生乳千層，濃濃的焙茶香搭上淡淡的苦味，在焙茶生乳一層又一層的堆疊中，將口感及風味搭配的很好！千層軟嫩、生乳綿密，口感濕潤且充滿焙茶香氣，再搭上堅果與金箔，增添視覺與口感，也是蠻推薦的～
貝禮詩奶酒巴斯克，外層有一些些煙燻糖化的風味，外層略微紮實，內層柔軟，配上奶酒的香氣，也是不錯～ 可惜送的草莓還是偏酸～
整體來說雖然白橡的價格略高，但是東西品質好、口味佳，服務也不錯，也能客製化和預訂，未來回訪機率高，推薦給大家～
品嚐時間：115.03
地址：宜蘭縣羅東鎮長春路55號
電話：0933988028
營業時間：09:00–17:00
公休日：週日、週一、週二
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蛋餅控就是到哪裡都要找蛋餅來嚐嚐，而且還必須得是脆皮蛋餅，個人偏好外酥內軟的口感，趁著工作需求參加檢定考試，到花蓮來嚐嚐中福蛋餅吧！中福蛋餅創立於1987年，因店址位於中福路上而起名，旁邊是中福藥局，店面則是布洛灣大飯店，鄰近花蓮文化創意產業園區。店家的一樓只有兩三張桌子，二樓蠻寬廣的，位置不少，Google map上的評價多達一千多則，分數有達到4.1顆星。中福蛋餅的品項沒有很多，招牌蛋餅外，還有高麗菜煎餃、兩款厚片吐司、黑饅頭、饅頭夾蛋、熱狗及8種飲料而已。點餐可以使用劃單或線上點餐，線上點餐需要的時間比較早，建議直接劃單就好了！畫好單到一樓結帳，店家會給予取餐器。本次品嚐的內容有招牌蛋餅、高麗菜煎餃及溫濃豆漿紅茶。蛋餅的種類是粉漿蛋餅，店家會先提前做好蛋餅皮，顧客點餐後，再打蛋然後放置蛋餅皮並煎至酥脆。口感上表皮蠻酥脆的，裡面算軟嫩，但感覺香氣不足，整體偏油。不加醬沒什麼味道，醬有蒜蓉醬、油膏和辣醬，蒜蓉偏淡，建議可以加油膏和辣醬，但味道都偏普通。高麗菜煎餃塊頭不大，一個要價9元，個人覺得很貴，但以早餐店的煎餃來說，這是好吃的煎餃，煎餃煎至金黃酥脆，內餡調味還算不錯，蠻好吃的，但真的太貴。溫濃豆漿紅茶喝得出黃豆的香氣，跟紅茶融合的還算不錯，甜度適中。整體來說，個人覺得中福蛋餅還可以，雖然是脆皮蛋餅，但香氣和層次少了一些，煎餃不錯但太貴，整體普普通通，還行～ 取餐收拾都得自己來，住附近或有經過再吃就行了～ 提供參考。品嚐時間：115.03地址：花蓮縣花蓮市中福路198號電話：(03)8355579營業時間：06:30–11:30公休日：無定休
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拾饌手路菜位於宜蘭羅東，離羅東車站和轉運站都不遠，主打宜蘭特色台式料理與新鮮漁獲，販售的品項有定食簡餐和單點料理，新鮮漁獲則會寫在櫃檯前的小黑板，可以參考點餐，本來想吃些鮮魚，但漁船沒有出港實在可惜～本次以單點的方式一共品嚐了七道菜，分別為蘭陽美味肉捲、三星卜肉、脆皮去骨雞腿、宮保雞丁、鐵板豆腐、炒高麗菜及蒜泥透抽陶盤，菜餚的份量除陶盤外都不大，但價格也不貴，所以還算是物有所值。口味整體來說，個人覺得不錯，雖然都是家常口味，但調味不差。肉捲部分雖然跟我喜歡的肉羹番不同，以肉末絞肉為主，少了整塊的豬肉，但皮酥清爽不油膩，內餡調味重而可口，也是不錯～ 三星卜肉以薯條墊底蠻有趣的，肉有稍微醃過，調味不錯，肉稍微結實一點，但口味不差，感覺油炸的油蠻乾淨的～脆皮去骨雞腿的皮脆到喀喀作響，肉質軟嫩多汁不爛，蠻好的，但醃的口味再加椒鹽略重一些。宮保雞丁以麻為主，辣次之，雖做微辣，但整體辣度是有的，口感上吃得出雞皮油炸再炒的脆，調味也是略重，乾辣椒蠻香的，整體適合下飯～汁收得蠻乾的，個人喜歡這種的～鐵板豆腐好吃適合下飯！炒高麗菜是家常版，雖然不是清脆而是軟爛型，但高麗菜很甜，不錯吃～ 蒜泥透抽陶盤很令人驚艷，雖然是常態菜單最貴的一道，但也才490元，份量之大，兩隻透抽和撲滿滿的時蔬與菇類，用特製的蒜蓉醬汁蒸熟，吸滿醬汁的味道，好吃～ 透抽口感脆口鮮甜，令人一口接一口，停不下來！整體來說拾饌手路菜物美價廉，定食280元起，不算太貴，單點菜吃飽平均下來每人跟定食價格也差不多，還附贈白飯，口味雖然略重，但蠻好吃的！比較要注意的是店內座位偏少，整間店只有兩人在作業，出菜偏慢，本次還有漏單情形，但店家非常客氣，值得推薦～
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首先登場的序曲是季節沙拉，可以選擇蜂蜜和胡麻兩種醬料，本次選擇的是蜂蜜，淡淡的蜂蜜甜香拌著鮮翠綠葉，視覺效果算不錯。
接著奏起的前奏是南瓜濃湯及蔓越莓核桃麵包，兩道中規中矩，算不錯。
麻辣鍋湯頭不錯，內有豆腐、鴨血，並附油條和麻辣湯一壺，鴨血感覺有些普通，有點化工感。